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后勤饮食服务公司开展学前培训

2020年08月25日 18:25 李文娟 点击:[]

为迎接新学年的到来,加强餐厅疫情防控工作,8月25日后勤饮食服务公司在教学楼A四合堂教室开展2020年秋季开学学前培训。饮食服务公司全体员工参加培训,河南省消防协会谢阳辉教官、许昌市天伦燃气公司技师张新民,王吉、河南省许昌市食品药品监督局所长郭水平等人特邀参加此次培训。培训由副主任杨根伍主持。




 

培训分上午下午两场进行。培训会上,副主任杨根伍带领大家学习后勤饮食公司管理制度,饮食疫情防控管理办法,食品原材料验收储存、生产加工操作、售卖服务管理、就餐人员管理、送餐防控等主要内容。杨主任强调,当下提倡“餐桌革命”厉行节约、反对浪费并不与餐厅价格相矛盾,各个餐厅在保质保量保服务的前提下,不能私自涨价,要严格遵守后勤管理服务中心各项规章制度,保证下学年餐饮工作的顺利进行。


       


       


随后,河南省许昌市消防协会教官谢阳辉为大家进行了消防知识培训。教官结合大量典型的校园火灾案例,分析火灾事故产生的原因,向全体员工讲解了消防安全知识的重要性和火灾预防措施许昌市食品药品监督局所长郭水平向大家讲述了食品安全的重要性,分别讲解了食品防护、原材料采购、食品卫生法、食物中毒及其预防、应急事故处置等理论知识;天然气公司技师张新民主要从天然气安全与危害知识、天燃气火灾隐患及防范措施、天然气安全实际操作和注意事项等内容进行详细讲解;

 

 

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