为迎接新学年的到来,加强餐厅疫情防控工作,8月25日后勤饮食服务公司在教学楼A四合堂教室开展2020年秋季开学学前培训。饮食服务公司全体员工参加培训,河南省消防协会谢阳辉教官、许昌市天伦燃气公司技师张新民,王吉、河南省许昌市食品药品监督局所长郭水平等人特邀参加此次培训。培训由副主任杨根伍主持。

培训分上午下午两场进行。培训会上,副主任杨根伍带领大家学习后勤饮食公司管理制度,饮食疫情防控管理办法,食品原材料验收储存、生产加工操作、售卖服务管理、就餐人员管理、送餐防控等主要内容。杨主任强调,当下提倡“餐桌革命”厉行节约、反对浪费并不与餐厅价格相矛盾,各个餐厅在保质保量保服务的前提下,不能私自涨价,要严格遵守后勤管理服务中心各项规章制度,保证下学年餐饮工作的顺利进行。


随后,河南省许昌市消防协会教官谢阳辉为大家进行了消防知识培训。谢教官结合大量典型的校园火灾案例,分析火灾事故产生的原因,向全体员工讲解了消防安全知识的重要性和火灾预防措施;许昌市食品药品监督局所长郭水平向大家讲述了食品安全的重要性,分别讲解了食品防护、原材料采购、食品卫生法、食物中毒及其预防、应急事故处置等理论知识;天然气公司技师张新民主要从天然气安全与危害知识、天燃气火灾隐患及防范措施、天然气安全实际操作和注意事项等内容进行详细讲解;